Kasha & mixed veggies

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What I think I’ll get to like most as aiming at consuming less to no meat, is having to find yummy combinations that’ll keep me full ! Full but not bloated, without feeling heavy as hell right after eating. And tonight I just wanted kasha, I haven’t had it in months and I really enjoy it 🙂 If you guys don’t know what kasha is, it’s grilled buckwheat that you can find in organic stores I think, and it’s pretty good to make salads or instead of rice for example. I cooked mine with curry and paprika, let soak in boiling salted water for 10 min then let it cool down. And in a pan, I cooked spinach and mushrooms and tomatoes, with origano and Pepper, a bit of oïl and that’s all! Oh, I forgot the hummus on top 😉 And this, is vegan. Now I’m super super tired and I’m gonna crush into bed watchin How to get away with murder ! I whish you a cosy night, tomorrow is the weekend (for 3 days!) ♥


Je pense que ce que je vais aimer le plus en ne mangeant plus de viande, c’est d’avoir toujours des nouvelles combinaisons à trouver pour bien me rassasier! Rassasié mais pas gonflée, comme habituellement après les repas. Et ce soir, j’avais envie de kasha, je n’en ai pas mangé depuis des mois et j’aime vraiment beaucoup 🙂 Si vous ne connaissez pas encore le kasha, ce sont en fait des graines de sarrasin grillées, qu’on peut trouver en magasin bio, et c’est vraiment super pour faire des salades ou en remplacement du riz par exemple. J’ai cuit le mien avec du curry et du paprika, 10 minutes dans de l’eau bouillante salée et j’ai laissé refroidir. A côté de ça j’ai cuit des feuilles d’épinard fraîches, des tomates et des champignons, avec un filet d’huile plus poivre et origan. Et voilà!! Oh, j’oubliais le hummus 😉 Et tous ça, ben c’est végétarien. Et maintenant direction dodo, je suis littéralement hors-service donc je vais aller me rouler sous la couette en regardant How to get away with murder! Je vous souhaite une jolie soirée, demain c’est le weekend (de 3 jours en plus! ) ♥

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